·                Los reconocimientos fueron otorgados por la Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria (DIGESA) del Ministerio de Salud.

La Municipalidad de Santiago de Surco fue reconocida por su compromiso con la salud pública y la seguridad alimentaria, a través de dos galardones otorgados por la Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria (DIGESA) del Ministerio de Salud.

La comuna ocupó el primer puesto a nivel nacional en la categoría “Autoridad con incremento de vigilancia sanitaria municipal” y el tercer puesto en la categoría “Autoridad con incremento de establecimientos con certificación sanitaria a nivel nacional y municipal” del Programa Nacional de Promoción de la Inocuidad en la Cadena Alimentaria: Alimentos Seguros 2026 de DIGESA.

Ambos reconocimientos fueron dados en mérito a los avances de la gestión municipal liderada por el alcalde Carlos Bruce en la supervisión de negocios que preparan y comercializan alimentos.

Desde enero de 2023 hasta la fecha, la Municipalidad de Surco, mediante el Programa de Inspección Sanitaria de la Subgerencia de Salud Pública, realizó 9193 inspecciones sanitarias en restaurantes, panaderías, bodegas, supermercados, minimarkets, centros de abastos, ferias gastronómicas y otros establecimientos, para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos.

Las intervenciones permitieron identificar deficiencias higiénicas, pero también orientar a los responsables. La estrategia combina supervisión, prevención y educación sanitaria, con énfasis en las buenas prácticas de manipulación de alimentos y las condiciones de higiene y saneamiento.

El tercer puesto fue otorgado en mérito al exitoso programa Certificación de Principios Generales de Higiene para Restaurantes, implementado por la Municipalidad de Surco en el año 2023. Hasta septiembre del presente año, 319 establecimientos obtuvieron certificaciones sanitarias, tras cumplir los requisitos establecidos para garantizar condiciones adecuadas de higiene e inocuidad.

Con estos dos reconocimientos, Surco reafirma su compromiso con la salud pública y la seguridad alimentaria, mediante el fortalecimiento de la vigilancia sanitaria y el trabajo conjunto con los establecimientos comerciales para ofrecer alimentos seguros a los vecinos.

Santiago de Surco, 14 de octubre de 2026