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28 de febrero 2018
EN SURCO: Fiscalización inspecciona panaderías del distrito
Autor: Surco Mi Hogar

La Municipalidad de Santiago de Surco, a través de personal de la Subgerencia de Fiscalización realizó esta mañana un amplió operativo en 8 panaderías de la urbanización los Próceres.

Durante la inspección en esos locales se verificó el almacenamiento de los insumos, las condiciones de los instrumentos de elaboración, limpieza y manipulación de los productos y elaboración de los alimentos.

Debido a que se encontraron restos de insectos y arañas en sus compartimientos e instalaciones, fue clausurada la panadería "Maná de Vida", ubicada en la avenida los Próceres, manzana A, lote 12, en la urbanización Los Viñedos.

Asimismo, fueron sancionados cinco establecimientos de ese sector por no almacenar correctamente los alimentos y bebidas que se venden.